Pressure Cooker Baru

Uhuy… akhirnya beli juga pressure cooker baru.

Sudah lama pengen punya pressure cooker (PC) lagi, karena PC yang lama meledak ketika dipakai masak. Untung (kalau melayu memang untung terus) tidak memakan korban, cuma kompor, exhaust, dan satu buntut sapi saja yang bengkok dan berantakan dilantai, dilangit-langit dan dinding dapur.

Ceritanya saya mau bikin sop buntut (lagi), karena waktu pertama di-coba menggunakan PC, hasilnya OK banget. PC yang pertama ini tipe-nya masih menggunakan “jiggle”, jadi kalau tekanan sudah sampai, si-jiggle akan goyang-goyang sambil mengeluarkan uap. Singkat cerita, ketika menaikkan tekanan, “jiggle” tidak berfungsi (entah karena kepenuhan, kurang bersih, kelupaan, atau nasib aja) sehingga terjadi tekanan berlebih dan meledaklah si PC. Sangat beruntung semua orang berada jauh dari PC, sehingga tidak ada yang celaka. Jadi “PRESSURE COOKER MLEDUG” adalah BENAR, bukan isu, rumor, fitnah atau hoax.

Jadi pelajaran yang bisa diambil dari kejadian (dua kejadian sebenarnya, yang pertama ketika saya masih kecil melihat PC mledug, dan yang ini memakan korban luka bakar) adalah:

  1. PELAJARI petunjuk penggunaan dari pressure cooker.
  2. IKUTI petunjuk penggunaan dari pressure cooker.
  3. AWASI pengoperasian pressure cooker, jangan ditinggal mandi,  nonton TV, SMS-an, dan lain-lain.

PC yang baru ini, menggunakan pengatur tekanan pegas, sehingga tidak ada lagi “jiggle” yang goyang-goyang. Kalau tekanan sudah tercapai, cuma uap saja keluar mendesis. PC tersebut memiliki 2 pengaturan tekanan yaitu half pressure sekitar 8 psi, dan full pressure sekitar 15 psi, katanya loh.

Langkah selanjutnya, Sop Buntut Redux… Kita lihat bagaimana hasilnya (tapi gak pake mledug ah).

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s